ДНЗ "Вище професiйне училище № 2 м. Херсона"

11 лютого 2026 року здобувачі освіти групи Т-10 разом із майстром виробничого навчання Білоус Любов’ю Юріївною поринули у світ українських кулінарних традицій.
Під час дистанційного заняття учні відпрацьовували майстерність приготування символу нашої кухні – борщу українського.
На уроці виробничого навчання опрацювали такі питання:
✔️ Технологія та якість: робота з технологічними картами, відбір найкращої сировини та дотримання послідовності закладання продуктів.
✔️ Практичні навички: філігранне нарізання овочів, приготування насиченого бульйону та пасерування буряка для ідеального кольору.
✔️ Безпека та гігієна: організація робочого місця з суворим дотриманням санітарних норм.
Результат навчання у фотозвітах.
Після завершення уроку студенти надіслали результати своєї самостійної роботи. Насичений колір борщу, ароматні пампушки та майстерна подача, кожен фотозвіт підтвердив високий рівень підготовки та любов до своєї справи.
Пишаємося нашою молоддю, яка береже традиції та професійно зростає навіть в онлайн-форматі.
Висловлюємо щиру вдячність Любов Юріївні за професіоналізм, терпіння та вміння надихнути студентів навіть через екран монітора. Завдяки Вашій підтримці майбутні кухар вчаться відчувати душу української кухні.🇺🇦